平安保险投保人变更流程是：
1.由投保人进行申请（还需征得被保险人的书面同意）；
2.申请人准备好保险合同变更申请书（客户信息变更类）、健康及财务告知（保单有投保人豁免责任时需要）、原投保人和新投保人以及被保险人的身份证件；
3.申请人携带好相关资料前往平安保险公司线下服务网点办理投保人变更手续即可。
一般来说，保险合同变更申请、健康及财务告知可以在平安保险官网下载，或者也可以在保险公司服务网点进行填写。
