来自中国银行官网回答:
定向收款人在添加后不能修改,只能删除。如果你要修改,可以先删除该账号,然后在柜台添加正确的账号。删除交易可以在柜台进行,也可以登录网银自助办理在转账汇款->转账管理->定向收款人管理菜单下,点击相应账号的“删除”链接即可。