投保人和保险受益人去世了，被保险人可以申请变更，或者也可以不变更，具体如下：
1.可以申请变更。若投保人和保险受益人都去世了，那么被保险人可以申请变更，将投保人和保险受益人变更成为其他的、和被保险人有保险利益关系的人，即被保险人本人、被保险人的父母、被保险人的配偶、被保险人的子女，但还需要注意以下两点：
（1）若保费还未交完且是没有投保人身故豁免的保险，则被保险人必须变更投保人；
（2）变更后的身故受益人只能是除了被保险人本人之外、和被保险人有保险利益关系的人。
2.可以不申请变更，但是需注意：
（1）若保费已经交完，那么可以不变更投保人，不会有什么影响；
（2）受益人去世后，若被保险人不申请变更，那么被保险人的身故保险金是由其法定继承人按照法定继承顺序予以继承的。即第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
投保人和保险受益人如何变更：
1.可携带好变更材料前往保险公司线下服务网点办理变更手续，比如投保人变更一般需准备好保险合同变更申请书（客户信息变更类）、健康及财务告知（保单存在投保人豁免责任时需要）、新投保人和被保险人以及原投保人的身份证件、原投保人的死亡证明；受益人变更需要准备保险合同变更申请书（客户信息变更类）、被保险人身份证、新受益人身份证以及其他所需资料；
2.可以委托他人办理变更手续，比如可以委托保险业务员办理变更手续，将所需的变更材料和委托书交给被委托人，再由被委托人拿好相应的材料以及自己的有效身份证件前往保险公司线下服务网点办理变更手续即可；
3.可以在线上办理投保人和保险受益人变更手续，比如平安保险可以在平安金管家APP办理变更手续，具体流程如下：
（1）进入“平安金管家”APP；
在手机上进入到“平安金管家”APP中。
（2）点击“保单服务”；
在首页点击进入“保单服务”。
（3）点击“更多”；
在“服务办理”后方点击进入“更多”。
（4）进行变更；
在“信息变更”板块即可看到“受益人变更”和“投保人变更”，点击进入相应的页面，按照页面要求提供相关信息后，即可在线上办理投保人和保险受益人变更手续。
平安金管家APP版本号：8.10.01
