定值保险和定额保险的区别为：
1.定值保险是指投保人在投保时和保险公司约定好了保险标的的价值金额，后期出险，保险公司则可以按照约定的价值金额给付保险金；定额保险则是指投保人在投保时和保险公司约定保险金额，后期出险，则保险公司可以按照约定的保险金额给付保险金；
2.定值保险的保险标的一般为有实际价值的东西，比如家庭财产等；定额保险的保险标的一般为人的身体或生命，无法用确定的价格进行衡量。
