从以下几个方面来探讨增额终身寿和定存哪个好这个问题：定义、风险、收益。
一、定义
增额终身寿险是指在保障期内，被保险人在未达到保险金领取条件时，每年按约定的比例或金额增加保额的一种寿险。而银行定期则是指将一定金额的资金存入银行，按照一定的利率获得固定的收益。
二、风险
在风险方面，增额终身寿险相对于银行定期更具有保障性。因为增额终身寿险的本质是一种寿险，一旦被保险人不幸意外身故，保险公司将给付一定的保险金。而银行定期的风险主要在于通货膨胀和利率风险，如果通货膨胀率高于银行利率，那么实际收益就会大打折扣。
三、收益
在收益方面，银行定期相对于增额终身寿险更具有稳定性。银行定期的收益率相对较低，但是收益稳定，且不受股票市场波动等因素影响。而增额终身寿险的收益主要来源于保险公司投资，受到市场风险的影响较大，虽然有可能获得较高收益，但也存在亏损的风险。
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